Museumpromotion

Shop in het Koninklijk Museum van het Leger en de Krijgsgeschiedenis (Brussel)

 Inloggen  

Champagne in Sarajevo, meelsoep aan de M

Champagne in Sarajevo, meelsoep aan de M
 Klik op het vergrootglas om de zoom te zien 
Champagne in Sarajevo, meelsoep aan de M
Verwijzing : OC14-10-ML
Volledige titel : Champagne in Sarajevo, meelsoep aan de Marne.
Hoe voedsel de loop van de Eerste Wereldoorlog bepaalde.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dit boek vertelt over het belang van voedsel tijdens de Eerste Wereldoorlog. De dagelijkse struggle for life van soldaten en burgers om eten te vinden had verstrekkende gevolgen voor het verloop van de oorlog.

Een originele invalshoek is dat de auteur zijn pogingen beschrijft zelf te ondervinden hoe het was actief te zijn in de strijd. Zo neemt hij deel aan een re-enactment en werkt hij als souschef in een nagebouwde veldkeuken. Bovendien brengt hij een aantal koude, eenzame en vooral hongerige dagen en nachten in een gerestaureerde Duitse loopgraaf door.

De historische gebeurtenissen, gezien vanuit het standpunt van de drie belangrijkste landen die strijd leverden aan Westfront (Groot-Brittannië, Frankrijk en Duitsland), worden behendig verweven met citaten uit dagboeken, handleidingen en getuigenissen.

De focus van het verhaal blijft sterk gericht op voedsel, of eerder het gebrek eraan, en alles wat ermee te maken heeft: productie, distributie, bereiding en ontvangst. Authentieke recepten uit de veldkeukens van de soldaten en van de gewone burgers worden toegevoegd.

In deze herziene en uitgebreide druk een nieuwe hoofdstuk over de voedselvoorziening in België: over de rap slinkende voedselvoorraden en een landbouwsector achter prikkeldraad.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Auteurs : Rick Blom
Taal : NEDERLANDS
Uitgeverij : Just Publishers
Collectie:
Publicatiedatum : 2021
Genre : Geschiedenis
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Gewicht : 510 g
Afmetingen (Breedte / Hoogte / Dikte) : 15 x 23 x 2,8 cm
Aantal pagina's : 288
Bindwijze : softcover
EAN : 9789089754943
ISBN :
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nieuwe staat
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Producten beschikbaar : 2
Nieuwe staat
2024-12-31 22.5022,50 €